CICORIA AGLIO E PEPERONCINO
Ricette
Ingredienti
- 400 g di cicoria surgelata FRESCHI DI CAMPO
- olio extravergine di oliva
- 2 spicchi di aglio
- 1 cucchiaio di peperoncino fresco
- sale e pepe.
Modalità di preparazione
Lessare la cicoria in pochissima acqua bollente salata, poi scolarla e tritarla grossolanamente.
Fare rosolare l’aglio e il peperoncino sminuzzato in una padella antiaderente con olio di oliva; unirvi la cicoria e lasciarla insaporire per un paio di minuti.
Salare e pepare a piacere.